Cara Membuat Mie Aceh Yang Enak Dengan Mudah

Mie Aceh adalah salah satu kuliner mie pedas khas dari  Aceh yang memiliki banyak sekali penggemar. Bahan utama dari mie Aceh ini adalah mie kuning yang berjenis tebal ditambah dengan irisan daging seusai selera atau bisa juga diisi dengan seafood seperti udang atau cumi-cumi.

Mie Aceh sendiri memiliki beberapa jenis yaitu mie Aceh Goreng, Mie Aceh kuah (sup), mie Aceh tumis alias mie dengan sedikit kuah. Hidangan mie Aceh biasanya kemudian ditambahi dengan taburan bawang goreng, potongan bawang merah, emping melinjo, mentimun dan jeruk nipis.

Banyaknya penggemar mie Aceh ini dibuktikan dengan salah satu produsen mie instan yang juga membuat salah satu jenis mie instan dengan rasa Mie Aceh. Jika Anda salah satu orang yang menyukai dan menjadi penggemar mie Aceh. Atau bahkan mungkin Anda belum pernah mencicipi mie aceh yang asli bukan hanya mie instan, Anda sebenarnya bisa membuat sendiri lho.

Cara Membuat Mie Aceh Yang Enak Dengan Mudah

Membuat mie Aceh tidak terlalu sulit, bahan yang dibutuhkan juga mudah ditemui. Anda bisa mengikuti resep berikut yang akan Kami bagikan agar Anda dapat menikmati dan merasakan Mie Aceh.

Berikut cara membuat Mie Aceh yang bisa Anda ikuti:

Bahan:

Mie kuning berukuran besar basah 500 gram

Daging sapi 150 gram di potong dadu

Air kaldu daging 750 ml

Tauge 50 gram

Kubis 50 gram

Udang 250 gram

Bawang putih bawang merah diiris tipis masing-masing 4 siung

Tomat 1 buah

Daun Salam

Kecap Manis

Margarin

Bumbu:

Bawang putih 5 siung, bawang merah 6 siung di haluskan

Cabai merah buang biji sesuai selera

Kunyit 2 cm di bakar

Kapulaga 1 butir

Jintan ¼ sendok teh

Merica bubuk ½ sendok teh

Garam

Cara membuat:

  1. Tumis bumbu halus
  2. Masukan daging sapi masak hingga berubah warna
  3. Masukan udang dan air kaldu, aduk
  4. Masukan daun bawang, garam, merica, salam
  5. Masukan kubis, tauge, tomat, lalu mie
  6. Tambahkan kecap manis, angkat dan sajikan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *