Nugget, terkenal karena biasanya bahan dasar yang digunakan adalah daging ayam atau udang. Nugget yang menggunakan bahan dasar ayam atau udang sudah terlalu mainstream kata anak muda jaman sekarang. Untuk itu kita akan mencoba resep nugget baru dengan menggunakan bahan yang ada disekitar kita pisang nugget misalnya.
Cara Membuat Pisang Nugget Rumahan
Beberapa resep pisang nugget yang bisa kita coba
Bahan-bahan
- 10 buah pisang jenis apa saja jangan terlalu matang, karena pisang yawng terlalu matang teksturnya lembek dan pada saat digoreng malah bisa patah.
- 4 sdm Susu bubuk
- 6 sdm terigu
- 5 sdm gula pasir
- 50 gr keju parut
- ยฝ sdt garam
- 2 butir telur
- Vanili bubuk
Bahan pelapis:
- secukupnya Tepung terigu
- Air
- Tepung panir untuk melapisi bagian luar agar renyah saat dimakan
Cara membuatnya :
- Haluskan pisang terlebih dahulu, kita haluskan menggunakan garpu karena kita mencari tekstur yang tidak lembek
- Tambahkan bahan yang lain seperti susu bubuk, terigu, gula pasir, keju, gram secukupnya, telur dan vanili bubuk, aduk hingga rata
- Tuangkan dalam loyang segi empat yang sudah di lapisi minyak dan kertas roti dan hentak-hentakan loyang ke meja, jangan terlalu keras, hanya agar rata tingginya.
- Kukus adonan selama 30 menit
- Dinginkan dan potong sesuai selera setelah adonan matang
- Lapisi bahan tadi dengan bahan pelapis terigu terlebih dahulu setelah itu lapisan tepung panis
- Sebelum nugget simpan dalam kulkas selama 1jam agar bentuk tidak berubah
- Goreng nugget dengan minyak panas yang banyak agar terendam. Goreng nugget sampai berwarna kuning keemasan
Sajikan untuk cemilan anak disore hari. Tekstur yang kita dapat setelah digoreng rasa renyah saat digigit dan lembut didalam tapi masih ada gigitan saat kita memakannya. Ternyata hanya dengan pisang yang ada disekitar kita saja bisa untuk membuat nugget ya.