Sajian kuliner yang satu ini sering dijumpai hampir disetiap wilayah. Bakso memang terkenal menggunakan bahan baku daging sapi. Namun semakin kesini, muncul berbagai inovasi-inovasi baru seperti, bakso ikan, bakso udang, ayam dll. Lalu bagaimana cara mudah dan langkah-langkah pembuatannya? ย Simak berikut cara membuat bakso ayam dengan blender yang enak.
Tahapan dalam Membuat Bakso Ayam Menggunakan Blender
- Siapkan Bahan-bahannya
Siapkan 500 gram dada ayam, 100 gram tepung tapioka , 1 butir putih telur dan es batu secukupnya. Kemudian untuk bumbunya, siapkan 2 sdm bawang merah dan bawang putih goreng yang sudah dihaluskan. Kemudian berikan 2 sdt garam, gula, kaldu bubuk dan merica secukupnya. Siapkan juga 1 liter air untuk merebusnya.
- Langkah Pembuatan Bakso Ayam
Pertama, haluskan daging ayam dengan bawang merah dan bawang putih. Tambahkan juga es batu secukupnya saat memblender. Setelah diblender, tuang adonan pada wadah dan campurkan dengan garam, gula, penyedap rasa dan juga lada dan aduk hingga rata. Setelah itu, adonan bakso siap dicetak menggunakan kepalan tangan kanan Anda dan direbus.
- Saran Penyajian
Setelah direbus dan melayang ke permukaan air, itulah tanda bakso tersebut sudah matang. Angkat, tiriskan, dan sajikan bersama kuah hangat yang terbuat dari kaldu ayam dan juga beberapa rempah lainnya. Atau bisa disajikan dengan menggunakan cocolan saus atau sambal. Bisa juga disajikan dengan cara menggoreng atau membakar bakso terlebih dahulu.
Nah, mudah bukan cara membuatnya? Selain bahan baku yang mudah didapatkan, membuat bakso sendiri di rumah juga dapat menghemat pengeluaran uang jajan. Semoga tips dan langkah-langkah di atas bisa menambah referensi Anda dalam membuat bakso ala rumahan.